Ескектер
-
Сиырға арналған ескек, қой, ешкі терісі
Қалақша - былғары өңдеу және дымқыл былғары өңдеуге арналған маңызды өндірістік жабдықтардың бірі. Оның мақсаты - былғарыны белгілі бір температурада жібіту, майсыздандыру, әктеу, тазалау, ферменттік жұмсарту және илеуге арналған процестерді орындау.