Еттендіргіш машинабылғары зауыттары мен тері өндірушілері үшін маңызды жабдық болып табылады. Машина теріден ет пен басқа да артық материалдарды алып, әрі қарай өңдеуге дайындау арқылы жұмыс істейді. Дегенмен, кез келген техника сияқты, ет кетіргіштер механикалық бұзылуға бейім. Бұл мақалада біз осы құрылғыда туындауы мүмкін ең жиі кездесетін мәселелерді қарастырамыз.
Еттендіргіштердің жиі кездесетін механикалық ақауларының бірі - тозған немесе дұрыс жұмыс істемейтін пышақ. Пышақ - бұл былғарыдан целлюлозаны шынымен алып тастайтын машинаның негізгі бөлігі. Осылайша, ол көп стрессті қажет етеді және уақыт өте түтіккен немесе зақымдалуы мүмкін. Бұл орын алған кезде машиналар теріден целлюлозаны тиімді тазарта алмайды, нәтижесінде өнімділік төмендейді және дайын өнім сапасы төмендейді. Бұл мәселені болдырмау үшін пышақтарды жүйелі түрде тексеріп, қажет болса оларды ауыстыру маңызды.
Тағы бір жиі кездесетін механикалық ақаулық - зақымдалған немесе дұрыс жұмыс істемейтін қозғалтқыш. Қозғалтқыш пышақтарды қуаттандыруға жауапты, сондықтан кез келген ақаулар машинаның тиімді қабығын алу қабілетіне тікелей әсер етеді. Қозғалтқыштың істен шығуының жалпы себебі қызып кету болып табылады, ол тым ұзақ пайдаланылған немесе дұрыс күтім жасамаған машинаның нәтижесі болуы мүмкін. Кейбір жағдайларда бүлінген немесе тозған белбеу де қозғалтқышта ақауларды тудыруы мүмкін, сондықтан осы құрамдас бөлікті де қадағалау маңызды.
Әсіресе тері өңдеушілерді ренжітетін бір мәселе ет сапасының біркелкі болмауы. Бұл машиналар терінің әртүрлі бөліктерінен әртүрлі мөлшердегі етті алып тастағанда болады, нәтижесінде сәйкес келмейтін дайын өнімдер пайда болады. Ет сапасының біркелкі болмауының бірнеше ықтимал себептері бар, соның ішінде дұрыс реттелмеген жүздер, тозған роликтер немесе зақымдалған төсек пышағы. Бұл мәселені шешу үшін машинаны дұрыс калибрлеу және оның барлық құрамдастарын жүйелі түрде тексеру маңызды.
Тағы бір механикалық ақаулық орын алуы мүмкін - бұл бітелген машинаның дренаж жүйесі. Етті теріден алып тастағаннан кейін оны қауіпсіз және тиімді өңдеу керек. Етті кетіргіш қалдықтарды тиісті жерге жіберу үшін дренаж жүйесімен жабдықталған. Дегенмен, бұл жүйе бітеліп қалса немесе бітеліп қалса, бұл қалдықтардың жиналуына және құрылғыны зақымдауы мүмкін. Бұл мәселені болдырмау үшін құрылғының су төгетін жүйесін жүйелі түрде тазалап, қалдықтарды дұрыс тастау маңызды.
Соңында айта кетейік, ет дайындаушылар уақыт өте келе жалпы тозуға бейім. Бұл тот немесе коррозия сияқты ақауларды тудыруы мүмкін, бұл құрылғының беріктігі мен ұзақ мерзімділігіне әсер етуі мүмкін. Бұл ақауларды болдырмау үшін машинаны жүйелі түрде тексеріп, қажетті жөндеу немесе техникалық қызмет көрсету маңызды.
Қорытындылай келе, Ает етін машинабылғары зауыттары мен тері өндірушілері үшін қажетті жабдық болып табылады. Ол кез келген техника сияқты механикалық ақауларға бейім болса да, дұрыс техникалық қызмет көрсету және күтім жасау арқылы бұл мәселелерді болдырмауға болады. Машиналарды жүйелі түрде тексеріп, кез келген мәселелерді дер кезінде шешіп, барлық бөлшектерді таза және дұрыс майланған күйде ұстау арқылы тері илеушілер өздерінің былғарыдан тазарту машиналарының жақсы жұмыс күйінде қалуын және жоғары сапалы дайын өнім шығаруын қамтамасыз ете алады.
Жіберу уақыты: 10 сәуір 2023 ж
